Back Бял трюфел Bulgarian Tòfona blanca Catalan Tuber magnatum CEB Weiße Trüffel German Tuber magnatum English Tuber magnatum Spanish Grisola jator Basque Valkotryffeli Finnish Truffe blanche French Tuber magnatum Italian
 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||
| Tuber magnatum (Pico 1788) Vittad. 1831 | ||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Isztriai szarvasgomba témájú médiaállományokat és Isztriai szarvasgomba témájú kategóriát. |
Az isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum) a szarvasgombafélék családjába tartozó, Európában honos, meszes talajú ártéri erdőkben élő, ehető gombafaj. Egyéb elnevezései: piroshúsú szarvasgomba, piemonti szarvasgomba, hagymaszagú főúri gímgomba, mágnás szarvasgomba, piros husú trifola. Néha angol és német mintára fehér szarvasgombának is nevezik, de a magyarban az egy másik faj. A leginkább keresett, legdrágább szarvasgomba.